Candice的部落格

來到台東，你想到要吃什麼美食嗎?  

老實說真的蠻難想，因為東部的距離真的讓人覺得好遙遠，

沒關係沒關係，不用傷腦筋，今天Candice 要為各位推薦的是傳統台灣道地美食~~~~

外國人不敢吃的"豬血湯"  

Candice 最近常跑花東地區，三餐都必須在外解決，

所以總要有一些口袋名單才能過活!!!

提到Pig Blood Soup ,(英譯多可怕~豬的血)

台北一定是天然紅豆腐那家

而台東必推卑南豬血湯，跟台北一樣，叫卑南豬血湯在台東當地一樣有兩家

一家在更生路，另外一家在傳廣路

本人咧只吃過傳廣路，所以只能就這家的經驗分享~~~sorry啦

卑南豬血湯，據說早上就開始賣，到傍晚5-6點就差不多賣光光，客官您就只能打道回府了~~~

但Candice是沒有遇到，因為我是白天來吃，沒遇到這個問題XD

這邊的豬血湯，不像台北一樣有美味的滷肉飯~~~

取而代之的是粉多的特色"豬小菜" 從外皮到內部肝臟

甚至到豬尾巴，你都可以點選的到唷~~~

老闆肝連來一盤

愛吃主食的你只有糯米腸可以選擇XD

偶而還是需要一些蘆筍燙青菜，才不會讓你的腸胃太過油膩~~~~

究竟它的豬血湯與其他地方有什麼不同呢?

這裡的豬血湯比較清淡，不像台北的過份油膩膩~~~分不清楚是喝湯還是喝油

我吃過台北超多豬血湯都只充斥一堆豬血，吃到最後都讓人食不下嚥，多到誤以為豬血不用錢~~

而台東的卑南豬血湯裡還會加上一些腸子，讓整碗湯喝起來不會這麼無味

PS.美味的東西價格並沒有如其他台東小吃一樣親民~~~

一碗湯的價格跟台北的豬血湯仍是差不多，但卻多了一點不同口感。

推薦指數:  

美味地址:

台東縣台東市傳廣路117號