Candice的部落格

今天Candice要為各位介紹一間從宜蘭發跡的涮涮鍋 "上乘三家"

在台灣開涮涮鍋的店家，不在少數，最有名的就是錢都、鍋神兩大連鎖店，而一般大眾涮涮鍋的裝潢擺設也都大同小異。

那為什麼還要花時間介紹這間涮涮鍋呢?!

首先，我要介紹這家涮涮鍋咧，它不是你想吃就可以走到轉角巷口就發現的美食，若我沒記錯的話，上乘三家涮涮鍋店目前在台北市只有"和平東路"及"萬華"兩家連鎖店，每到用餐時刻，都是一位難求的狀態。

沒有事先預訂的人，可能都要等上好一陣子 (建議可以平日下午時段，人較少)

再來，上乘三家涮涮鍋店的風格，不像一般錢都、鍋神的裝潢，

而我這次來的是萬華西園路上的分店，它帶有濃濃的夜店風~~

你看圖片中的桌椅擺設，就像是被區隔開的小包廂，椅子還用大紅色的弧形沙發，加上燈光昏暗，

讓人錯亂以為自己在夜店用餐

還有Bar台區，讓你邊吃涮涮鍋，還可以隨著牆上的霓虹燈搖擺~~~~sharking

不喜歡夜店昏暗風格的人，沒關係，你也可以像我一樣選一個安靜的角落，欣賞外面的車水馬龍XD

快來看一下菜單跟價目表吧~~~

恩 價格方面還算正常，大部分都在250元以內的涮涮鍋，當然你不可以跟校區旁、或是大眾經濟鍋相提並論囉，

我點了一盤香草豬肉鍋，老公點了一盤上乘牛肉鍋........103/05/12 updated

香草豬肉鍋，這取名真是用心~~不過我完全無法聯想它與香草有什麼關係@@(是用"香草"養的豬比較香嗎)

就梅花豬肉鍋，但很新鮮，厚度及大小都適中

上乘牛肉是不是份量很紮實，而且牛肉的紋理清晰可見，但這顏色也太鮮豔了吧(食安問題不得不關注一下)

提到附餐，不是一成不變的問你飯、麵、冬粉，而是問要什麼握壽司?!

一般我吃sha bu sha bu，這些我都不想要，但要求換其他東西老闆有些還會機機歪歪

有握壽司，當然是選龍蝦沙拉握壽司我的最愛~~~

兩個滿出來的握壽司，大概是爭鮮的1.5倍大！ (放一個戒指比對大小XD)

而且他是真的有料，不像其他的店家，用沙拉帶過~@~

吃涮涮鍋最重要的就是配菜盤，而上乘三家的菜盤只能用豐富來形容。

超多丸子，跟多到爆的高麗菜XD

為了怕大家看不仔細，我特地倒在盤子，看比較清楚~~

上乘三家另外一個特點 ，就是喜歡在鍋裡加上竹炭。

別緊張，我說的是黑鑽石竹炭棒~~噹噹

 '

老實說 它沒特別標榜這個特點的話，我可能會覺得是店家不小心犯錯的推託之詞，

因為看起來真的很像髒東西掉到鍋裡

很多人可能以為這家涮涮鍋，裝潢還有食材都不像一般小吃店，所以應該可以刷卡付費~~~

雖然是夜店裝潢，平價享受的同時，不過它無法讓你豪氣的刷卡買單，在這現金才是"王道"

，

當然這裡也不可飲酒，因為它怕你一坐下去就真的把這當夜店了，所以想要大乾一杯人可能也要失望了，

還是乖乖去東區  咚茲咚茲~~~

分店: 萬華西園店　

預約電話:02-23059878　

地址: 台北市西園路二段292號1樓